perjantai 29. maaliskuuta 2013

Iloista Pääsiäistä - Happy Easter!

Pääsiäinen on pääsääntöisesti ilon juhlaa, koska Jeesus on noussut kuolleista ja sovittanut kaikki syntimme. Ihan jokaisen, vaikka Häneen ei uskoisikaan. Länsimainen kristillinen yhteiskunta juhlii tästä syystä pääsiäistä.

Myös pääsiäinen on muuttunut kaupalliseksi kuten aivan "hetki sitten" juhlittu joulu. Pörröinen, vihreä pääsiäistipuparvi se istuu meidänkin olohuoneen pöydällä vain siitä syystä, että tiput ovat tosi kivannäköisiä, ja niistä tulee iloinen mieli. Pitäähän tipuja olla ja kukkia ja munia - herkkuja sekä ruokana lammasta.

Jäniksissä ja pupuissa on ihan tarpeeksi ihmettelemistä, jos niitä nyt vaikka televisiossa näkee. Mutta tämä pikku sankari seikkaili emästään eksyneenä juuri ennen pääsiäistä... ja miten pieni se onkaan! Huomaa kuvanottajan kenkä pupuvauvan vieressä. Kiitos kuvan lähettäjän...vaan eipä voinut sitä kotiinkaan viedä. Mitähän pupulle kuuluu tänään? Oli kuulemma antanut silittää ja oli lähtenyt seuraamaan...nyyh, nyyh, luuli kai emokseen...

Ihan oikea pääsiäispupu
Huomenna on lankalauantai, sunnuntaina Pääsiäisaamu. Jokavuotinen pakkopulla pitkistä pääsiäisvapaista - tai suuri ilonjuhla siitä, että tänäkin vuonna 2013 saamme kiittää Jumalaa siitä ilosta, jonka Hän sydämeen voi antaa. Se on lähellä sitä iloa, jonka lapsi kokee saadessaan suklaisia pääsiäismunia. Muistan sen onnentunteen joskus silloin kauan sitten, kun kaikki sormet oli niveliään myöten täynnä sormuksia loistavine kivineen. Vaaleanpunainen oli jo silloin kaikista kaunein ja suloinen vaaleansininen!


Hyvää Pääsiäistä 2013 sinulle hyvä lukija missäpäin maailmaa tai kotikontua sitten lienetkin! Toivon sinulle oikein hyvää alkavaa tai alkanutta kevättä! Jossain toisella puolella maailmaa lienee jo kohta syksy! Mutta täällä on täällä  ja sunnuntaina kellot vaihtuu kesäaikaan! Se on varma lupaus kesästä!

Voi hyvin - palaillaan!

keskiviikko 20. maaliskuuta 2013

Rahat pois tai hyviä tarjouksia - miten sen nyt ottaa...

... Helsinki on täynnä tarjouksia...juuri kun on päästy tammikuun alennusmyyntien jälkeen sijoittuvista poistomyynneistä alkaa uusi rumba! Uudet alennusmyynnit! Hyvä tietysti kuluttajille.

Juuri nyt ovat alkaneet Sokoksen 3+ Päivät ja juuri päättyivät: Forumin Hintasirkus ja Kampin kampitus! Molemmat ovat kampanja-alennusmyyntitempauksia.

Samoin juuri nyt on Itäkeskuksen: Hinnat Kuutamolla ja vain pari viikkoa niin alkaa se koko kaupungin (muka) rakastama ja odottama: Stockmannin Hullut Päivät!

Sellossakin (Espoossa) oli Sellon Sembalot. Sello on muuten valtaisa kauppakeskus. Siis siellä oli alennusmyynti. Iso Omena (Espoon Matinkylässä) ilmoitteli myös omasta alennusmyynnistään. Onhan niitä vielä muitakin. Jumbossa omat, Vuosaaressa omat...jne.

Jo on ajat muuttuneet... 1960-luvulla suurin osa kesävaatteistani teetettiin ompelijalla. Kuten kaikkien tyttöjen mekot ja hameet sekä puserot. Toppatakit ostettiin ja housut. Mutta paljon teetettiin, ja äiti ompeli myös. Siinä sivusta asioita seuranneena pian sitä ompeli jo itse itselle. Oikeastaan se, että oppi itse ompelemaan, avasi aivan uuden maailman. Luovuuden.

Ensimmäiset pitkät housut ompelin äidin pellavaisesta pöytäliinasta. Kysyin, luvan ja niin ilmaantui kuin tyhjästä hienot ja muodikkaat housut, joita moni ihaili ensimmäisellä ulkomaanmatkallani, Ruotsin laivalla. Mistä tällaisia saa? Joku ihana hykerrys kävi sisälläni, olin onnistunut. Seuraaviin housuihin leikattiin ja kiinnitettiin kukkakankaasta kukkia, ja saksalaiset turistit halusivat meistä oikein valokuvia. Oltiin kuulemma hippejä, vai oltiinko? Ei me tiedetty, mutta kukitetut housut hulmusivat kesätuulessa lähes kuin hame.

Niin on maailma muuttunut Eskoseni, tokaisu käy aina tuon tuostakin mielessäni. Todella, vai onko sittenkään.

Pääsiäistä odotellessa tässä kuva Helsingin asematunnelin kukkakaupan tarjonnasta. Lienee ollut vielä niin aamu kun otin kuvan, että kaikkia kukkia ei oltu laitettu esille. Keväthän on myös tulppaanien aikaa. Voi miten rakastankaan tulppaaneja! Mutta tässä nyt narsisseja.


Kevättä odotellessa! Palaillaan!

sunnuntai 17. maaliskuuta 2013

Lapsuuden usko...ja puhelin...

... vaikka kiireinen viikko on juuri alkamassa, voi pienen hetken kuunnella kuin kehtolaulua...siitä ihanasta lapsuuden uskosta, jota meillä useimmilla on ollut tai edelleen on. Sitä tarvitaan kaikissa tilanteissa. Psykologit sanovat, että positiivisten tunteiden ja ajatusten virtailu ihmisessä saa ihmeitä aikaan.

Siis ajatuksia lapsuuden uskosta ruotsiksi. Kesto 3 min.


Tässä vielä sanat, laula mukana!


Barnatro
text och musik: Einar Westling (1896-1971)

Har du kvar din barnatro
ifrån hemmet lugna bo?
Kan du bedja än, som förr du alltid bad:
"Gud som haver barnen kär,
se till mig som liten är".
Gamla mor då känner sig så nöjd och glad.

Barnatro, barnatro,
till himmelen du är en gyllne bro!
Barnatro, barnatro,
till himmelen du är en gyllne bro!

Du har kanske vandrat kring
runt kring hela jordens ring,
och i fjärran land du sökt att lyckan nå.
Du har gråtit mången gång,
då du hört en gammal sång,
som du minnes ifrån hemmets lugna vrå.

Barnatro, barnatro,
till himmelen du är en gyllne bro!
Barnatro, barnatro,
till himmelen du är en gyllne bro!

Du blir lycklig liksom förr,
om du öppnar hjärtats dörr,
barnaårens sällhet åter bliver din.
Uti himmelen blir fröjd,
och du själv blir glad och nöjd.
Du kan sjunga se´n med jubel i ditt sinn:

Barnatro, barnatro,
till himmelen du är en gyllne bro!
Barnatro, barnatro,
till himmelen du är en gyllne bro!

Kulunut viikonloppu on ollut oikea lepoloma kotona! Kolmen viikon flunssa otti tosi koville ja voimat alkavat pikku hiljaa terästyä. Piristinkin itseäni ostamalla uuden puhelimen - riittääpä hiukan opiskelua miten sitä sitten käytetään. Mutta tärkeää on hyvä kamera ja video - siis puhelimessa! Niin se nykyisin menee, kameratietokone, jolla voi myös soittaa!

Hyvää uutta viikkoa! Palaillaan!

keskiviikko 13. maaliskuuta 2013

2013 onpas kylmää!


Maaliskuun 14. päivän lämpötiloja:

2008   +1,1
2010   -6,4
2011   -0,2 pilvessä
2012   -2,7 kirkasta
2013   -15 !?

Miksi tämä vuosi on niin kylmä? Milloin ne lämpimät ilmat saapuvat? Katsotaanpa kalenterista huomisesta eteenpäin. Olemme näet pitäneet kirjaa lämpötiloista 5-8 vuotta. Yleensä aamulämpötiloista. Siispä selaan kirjanpitoamme, ja totean, että plusaste ennätyksiä on saatu:

22.3.2012  +4 aamulla ja iltapäivällä +7,8. Mittari on varjon puolella. Ja siitä seuraava: 3.4.2008  +7,1 klo 19.30! - Kesäilmat tulivat hyvin aikaisin vuonna 2008. 1.5. vappuna (!) oli illalla klo 18, +24! - Neljän vuoden sykli? Jos on neljän vuoden sykli, lämpimät keväät tulevat seuraavan kerran vuonna 2016! Saas nähdä... toivottavasti olen väärässä...

Vielä viimeiset pyryt, pakkaset, tuiskut ja tuulet ja räntäsateet niin sitten sitä taas saa: lämpöä! 

Mukavaa talviviikkoa itse kullekin! 

Voi hyvin!

sunnuntai 3. maaliskuuta 2013

Lohiseljankaa nam!

Keittoruuat sopivat hyvin milloin tahansa syötäviksi. Ainakin meillä! Viimeksi vuorossa oli  lohiseljanka. Käytämme niin tuoretta kalaa kuin se on mahdollista. Alkuperäinen reseptimme on Iltalehden Ruoka -osiosta. Lehtileikeen päiväys on 20.4.2006! Oltiin syöty Hakaniemen Hallin soppakeittiössä tosi maukasta kyseistä keittoa ja oitis riemastuimme kun soppamies Mare Aulén sitä sitten Iltalehdessä esitteli ja kertoi muutenkin sopparuokien valmistuksen salaisuuksista.

Ja näin se onnistuu.

Lohiseljanka

100 g sipulia sukaloituna
2 rkl neitsyt oliiviöljyä
80 g tomaattipyreetä
45 g valkosipulimurskaa
250 g juuressuikaleita
260 g hapankaalia
2 litraa vahvaa kalalientä
280 g tomaattimurskaa
3 rkl sitruunamehua
2 rkl sokeria
30 g kapriksia
1 suolakurkku kuutioituna
80 g mustia oliiveja (poista kivet)
100 g ruodotonta lohta henkeä kohden kuutioina
hakattua tilliä
smetanaa

Lohiseljankaa ilman smetanaa


Freesaa sipuli öljyssä. Lisää tomaattipyree, valkosipuli, juurekset, hapankaali ja kalaliemi. Keitä, kunnes vihannekset ovat pehmeitä. Lisää muut ainekset kalaa lukuun ottamatta ja tarkista maku. anna hautua noin 15 min. Lisää lopuksi ruodottomat kalapalat ja hauduta vielä 5-10 min eli niin kauan, että kala ehtii kypsyä. Maun mukaan annostellessa päälle smetana, joukkoon suolakurkkupalat ja tillit.

Jätämme mustat oliivit kauppaan, koska ne on kemiallisesti tummennettuja, eivätkä siis mitään herkkua. Mutta jos haluaa, sekaan vaan! Ainakin näyttää hyvältä.

Keitto on herkullista ja terveellistä. Teemme aina tupla-annoksen ja niin kahden päivän ruokarumba on sillä selvä. Tietysti patonkipala valkosipulivoilla on ihan must ellei sitten satu välttämään valkoista leipää. Mutta molempi parempi - leivällä tai ilman!

Hyviä ruokahetkiä!